Cette gamme exclusive conjugue excellence gastronomique et responsabilité environnementale.

Ce projet innovant, porté par la coopérative gersoise, repose sur des pratiques agricoles mesurées visant à réduire l'empreinte écologique de la production.

Des pratiques agricoles durables, des actions concrètes

Le Canard du Gers Bas Carbone se distingue par son alimentation à base de maïs bas carbone, cultivé localement. Plusieurs mesures clés ont été mises en place pour limiter l'impact environnemental :

• Économie d’eau : Le maïs est cultivé sans irrigation, se nourrissant uniquement des pluies printanières.

 

• Absence de séchage : Le maïs est récolté avec un taux d’humidité optimal, ce qui élimine la nécessité d'un séchage énergivore, généralement réalisé avec du gaz.

 

• Production locale : Le maïs est cultivé à proximité des sites de transformation, limitant les émissions liées au transport.